Usine avancée de transformation d’huile de coco à Porto-Novo (2025)

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  • Comment l'huile de palme brute est-elle purifiée ?
  • L'huile de palme brute extraite contient encore des impuretés et nécessite une purification supplémentaire. Elle subit une clarification par filtration pour éliminer les solides et les composants non huileux. Un système de séchage sous vide évapore ensuite l'excès d'eau, garantissant la stabilité de l'huile et prolongeant sa durée de conservation avant le stockage et le transport.
  • L'huile de palme est-elle durable ?
  • Heureusement, la Table ronde pour une huile de palme durable (RSPO) est une organisation à but non lucratif qui défend cette cause. Elle audite indépendamment les plantations pour garantir que l'huile de palme accréditée RSPO est produite sans nuire aux écosystèmes locaux et à la faune indigène. L'huile de palme est-elle fidèle à la nature ?
  • Cela dépend.
  • L'huile de palme brute est-elle bonne pour vous ?
  • Au-delà de sa teneur en acides gras, l'huile de palme brute est une riche source naturelle de composés bénéfiques, en particulier de caroténoïdes et de vitamine E. Les caroténoïdes, qui donnent à l'huile de palme brute sa couleur rouge-orange caractéristique, sont présents à des concentrations généralement comprises entre 500 et 700 mg/kg, bien que certaines variétés puissent avoir des niveaux plus élevés.