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  • Les graines de framboise peuvent-elles être utilisées comme matière première pour la récupération d'huile ?
  • Les graines de framboise sont une ressource sous-utilisée qui pourrait être considérée comme matière première pour la récupération d'huile de valeur. La présente recherche a fourni une analyse approfondie des paramètres d'extraction par fluide supercritique (SFE) (pression, température, débit de solvant et taille des particules) sur la cinétique d'extraction de la récupération d'huile.
  • Comment l'optimisation ANN est-elle réalisée dans le processus d'extraction d'huile de graines de framboise ?
  • L'optimisation ANN du processus d'extraction d'huile de graines de framboise a été réalisée en utilisant le taux de transfert de masse initial calculé à partir de données expérimentales. Le taux de transfert de masse initial calculé à partir de l'équation du modèle ANN représente la phase initiale du processus SFE, qui est contrôlée par la phase de solubilité.
  • Les réseaux neuronaux peuvent-ils prédire le taux de transfert de masse initial de l'huile de pépins de framboise ?
  • Le modèle de réseau neuronal optimal acquis a montré une bonne capacité de généralisation pour les données expérimentales et pourrait être utilisé pour prédire avec précision le taux de transfert de masse initial de SFE de l'huile de pépins de framboise en fonction de la température, de la pression et du débit de CO2 à partir d'une large gamme de paramètres d'entrée.
  • Comment les graines de framboise sont-elles extraites des graines de Willamette ?
  • Le cultivar de framboise (Rubusidaeus L.) Willamette a été transformé en extracteur de jus/purée et les graines de framboise ont été séparées en tant que sous-produit, qui ont été gracieusement offerts par Mondi Lamex doo (Kraljevo, Serbie). Avant le broyage, les graines ont été séchées à 40 °C pendant 12 heures dans un séchoir de laboratoire (Sterimaric ST-11, Instrumentaria, Zagreb, Croatie).