Procédé de broyage de l’huile de coprah/noix de coco – proposé par l’usine d’huilerie

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Organigramme du processus de fabrication de l'huile de coco

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Huilerie PlantPress Huile de noix de coco à partir de viande séchée

Procédé de broyage de l’huile de coprah/noix de coco – proposé par l’usine d’huilerie
  • Quels sont les différents types de procédés de mouture de l'huile de coco ?
  • Les procédés ou technologies de mouture de l'huile de coco sont classés en deux grands types : les procédés secs et les procédés humides. Le traitement de l'huile de coco commence avec le coprah comme matière première est appelé procédé sec, tandis que la méthode qui utilise des noix de coco fraîches comme matière première est généralement appelée procédé humide.
  • Qu'est-ce que le traitement à sec de la chair pour le processus de mouture de l'huile de coco ?
  • Le traitement à sec de la chair pour le processus de mouture de l'huile de coco implique la conversion de la chair de noix de coco en coprah avant l'expulsion et le raffinage. Ce processus est cependant effectué hors de la ferme, dans une huilerie. Français À l'usine, le coprah subit les étapes suivantes :
  • Quelles sont les étapes d'une huilerie de coprah ?
  • Dans une huilerie de coprah, le coprah subit les étapes suivantes : séchage du coprah, découpe du coprah, cuisson/conditionnement, pressage, filtration, stockage de l'huile et remplissage. Le séchoir à coprah est utilisé pour sécher les noix de coco fraîches de 35 à 40 % d'humidité à 5 à 7 % en utilisant de l'air chaud.
  • Comment l'huile de coco est-elle traitée ?
  • Le traitement de l'huile de coco commence avec le coprah comme matière première est appelé procédé sec, tandis que la méthode qui utilise des noix de coco fraîches comme matière première est généralement appelée procédé humide. Le traitement à sec de la chair pour le processus de mouture de l'huile de coco implique la conversion de la chair de noix de coco en coprah avant l'expulsion et le raffinage.
  • Comment extraire l'huile du coprah moulu ?
  • Extraction de l'huile : Dans l'expulseur, le coprah moulu est soumis à une extraction d'huile à haute pression. La température de l'huile doit être maintenue à environ 93-102 °C (200-215 °F) pour produire une huile de couleur claire et assurer une bonne extraction. Tamisage : L'huile extraite dans l'expulseur s'écoule dans les réservoirs de tamisage pour éliminer les résidus entraînés de l'huile.
  • Comment l'huile de coprah est-elle filtrée ?
  • Deux filtres-presses sont fournis : l'un en service pendant que l'autre est nettoyé et préparé. Les pressions de filtration maximales atteignent environ 60 psi. L'huile filtrée s'écoule dans un réservoir tampon, d'où elle est finalement pompée vers le réservoir de stockage d'huile de coco. L'huile de coco produite à partir de coprah de bonne qualité est claire, pauvre en acides gras et possède un bon arôme de noix de coco.