un procédé d’extraction enzymatique aqueuse d’huile de germe de maïs en France

Article Galaxy : Un procédé d'extraction enzymatique aqueuse de l'huile de maïs

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ProQuestA Procédé d'extraction enzymatique aqueuse de ProQuest

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Moudre et cuire le germe de maïs fractionné à sec pour

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PubMedExtraction enzymatique aqueuse assistée par ultrasons du maïs

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  • Quelle enzyme est la plus efficace pour l'extraction enzymatique aqueuse d'huile ?
  • Les activités de l'ylulase peuvent être les plus efficaces (tableau 2). Huang est une protéine naturelle appelée « oléosine ». Par conséquent, il est raisonnable de compléter les enzymes pour l'extraction enzymatique aqueuse d'huile. En effet, le son. Cependant, les deux protéases testées dans cette étude (tableau 2) n'ont eu pratiquement aucun effet sur les rendements en huile.
  • La poudre de germe de maïs affecte-t-elle la récupération d'huile ?
  • Outre la concentration en éthanol, la taille des particules de poudre de germe de maïs pourrait également influencer la récupération d'huile. Le broyage des graines oléagineuses avant l'extraction de l'huile peut élargir l'interface entre les particules de matériau et le solvant aqueux ou l'enzyme, et ainsi améliorer le rendement en huile libre.
  • Le traitement par explosion à la vapeur peut-il améliorer le rendement en huile libre des germes de maïs ?
  • En comparant le germe de maïs soumis à l'explosion à la vapeur (1,3 MPa, 30 s) à un échantillon non traité, le rendement en huile libre est passé de 76,33 % à 88,51 %, tandis que la teneur en huile résiduelle a diminué de 2,88 % et 9,35 % respectivement en phase aqueuse et en phase sédimentaire. La faisabilité de l'utilisation du traitement par explosion à la vapeur pour améliorer le rendement en huile libre des germes de maïs a été vérifiée.