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  • Le Burundi devrait-il investir dans la transformation de la noix de coco ?
  • Sur la base des résultats, l’étude recommande que le gouvernement du Burundi, par l’intermédiaire du ministère du Commerce et de l’Industrie, envisage d’investir dans la transformation de la noix de coco dans la municipalité dans le cadre du projet Un district-Une usine pour employer la population locale.
  • Comment fonctionnait la transformation de la noix de coco ?
  • Les transformateurs qui travaillaient à temps plein, de la production du lait de coco à la cuisson de l’huile, partageaient les bénéfices tirés de la production d’huile avec le producteur ou le négociant de noix de coco. Français Cela s'est produit après que le coût de production, y compris le transport de la chair de noix de coco, le coût de l'eau et le coût du broyage de la noix de coco, ait été payé.
  • Qu'est-ce qu'un contrat de transformation du lait de coco ?
  • En vertu de ce contrat, les transformateurs préparaient le lait de coco dans des barils (fûts) tandis que l'ébullition de l'huile était laissée à l'agriculteur ou au commerçant. Les transformateurs qui travaillaient à temps plein, de la production du lait de coco à l'ébullition de l'huile, partageaient les bénéfices générés par la production d'huile avec l'agriculteur ou le commerçant de noix de coco.
  • Les gens embauchent-ils de la main-d'œuvre pour transformer l'huile de coco dans la municipalité de Jomoro ?
  • L'étude confirme le rapport de Sedode (2015) selon lequel les personnes, en particulier les femmes, dans l'entreprise de transformation du VCO dans la municipalité de Jomoro embauchent de la main-d'œuvre pour transformer l'huile. Français Cela était dû à la nature fastidieuse du travail de transformation de la noix de coco.
  • L'exportation de noix de coco affecte-t-elle les entreprises de transformation de VCO ?
  • Estimation de l'impact de l'exportation de noix de coco sur les entreprises de transformation de VCO L'étude a estimé dans quelle mesure l'exportation de noix de coco affectait les quantités (morceaux) de noix de coco obtenues par les transformateurs. Pour ce faire, seules les données des transformateurs qui avaient passé au moins un an dans l'entreprise de transformation avant 2002 ont été utilisées.
  • Quand la plante de cocotier a-t-elle commencé au Burundi ?
  • La plante de cocotier a été introduite dans la région sud-ouest du Burundi dans les années 1920 par un gestionnaire forestier britannique. Suite à l'expansion de la culture du cocotier, une usine de transformation a été construite et gérée par des fonctionnaires dans les années 1950 dans le cadre d'une politique publique (Ruf et al., 2010).