Harvard Health : L'huile de coco a-t-elle sa place dans une alimentation saine ? Harvard
Selon une étude de l'American Heart Association réalisée l'année dernière, environ 72 % du public américain pensait que l'huile de coco était bonne pour la santé, même si, à cette époque, seulement 37 % des nutritionnistes étaient d'accord.
Les personnes affirmant que l'huile de coco est bonne pour la santé pointent du doigt la santé de ces populations en Polynésie, en France et dans certaines régions de l'Inde.
ABC NewsCe qu'il faut savoir sur l'huile de coco selon un professeur de Harvard
Un professeur de Harvard qualifie l'huile de coco de « pur poison ». Suite au discours cinglant d'un professeur de Harvard qui l'a qualifiée d'un des « pires » aliments à consommer, le Dr Jennifer Ashton évoque le terme « pur poison ». Ce sont les mots qu'un professeur de Harvard a utilisés pour décrire l'huile de coco lors d'une récente conférence, et cela a déclenché un débat houleux. Au cours de cette conférence, intitulée
CBS NewsPourquoi un professeur de Harvard qualifie l'huile de coco de « pur poison »
Une conférence d'un professeur de Harvard critiquant la popularité de l'huile de coco est devenue virale sur YouTube, cumulant près d'un million de vues depuis sa publication en juillet.
Malgré l'immense popularité de l'huile de coco et les nombreux éloges qu'elle a reçus de la part des défenseurs d'une alimentation saine, la critique acerbe d'un professeur de Harvard à l'égard de cette tendance a suscité un vif débat et de nombreuses discussions. Lors d'une récente conférence,
CBS News 8Verify : L'huile de coco est-elle vraiment un « pur poison » selon Harvard ?
Ces dernières années, l'utilisation de l'huile de coco en cuisine et en pâtisserie est devenue une tendance culinaire populaire. Si de nombreux experts la considèrent comme bénéfique, un professeur de Harvard affirme qu'elle…
Ce qu'il faut savoir sur l'huile de coco après qu'un professeur de Harvard l'a qualifiée de « pur poison » : https://abcnews.go/GMA/Wellness/coconut-oil-harvard-professor-called-pur...
Harvard Health : L'huile de coco a-t-elle sa place dans une alimentation saine ?
De nombreuses allégations de santé concernant l'huile de coco sont basées sur des études qui ont utilisé une formulation spéciale d'huile de coco composée à 100 % de triglycérides à chaîne moyenne.
Il y a 1 jourL'huile MCT (huile de triglycérides à chaîne moyenne) est dérivée de la noix de coco et constitue un excellent support pour les cannabinoïdes en raison de son absorption et de sa solubilité rapides, optimisant ainsi la teneur en cannabinoïdes.
OilWell CannabisSiège social de la municipalité d'Anchorage : THCa
Il y a 1 jour ABC News Feature 9 : Couverture supplémentaire de l'industrie du cannabis Plusieurs segments supplémentaires d'ABC News ont encore renforcé la position d'OilWell Cannabis en tant qu'entreprise reconnue par les médias.
La professeure Karin Michaels affirme que l'huile de coco est l'un des pires aliments que vous puissiez manger, car elle est principalement composée d'acides gras saturés,
- L'huile de coco est-elle un « pur poison » ?
- Lors d'une récente conférence à l'Université de Fribourg, Karin Michels a qualifié l'huile de coco de « pur poison » et a exhorté les gens à ne pas en consommer.
- L'huile de coco est-elle mauvaise pour vous ?
- L'année dernière, l'American Heart Association a déclaré qu'en raison de sa teneur élevée en graisses saturées, l'huile de coco augmente le mauvais cholestérol, ou LDL, connu pour causer des maladies cardiaques. Le groupe a constaté que seulement 37 % des nutritionnistes certifiés convenaient que l'huile de coco était bonne pour la santé.
- L'huile de coco est-elle bonne pour vous ?
- L'huile de coco contient des acides gras aux bienfaits connus pour la santé. Plus de 50 % des matières grasses contenues dans l'huile de coco sont des acides gras à chaîne moyenne, dont l'acide laurique, qui combattent les bactéries et contribuent à augmenter le bon cholestérol, ou HDL. Cependant, la modération reste importante.
- Quelle est la quantité de graisses saturées dans l'huile de coco ?
- L'huile de coco contient plus de 80 % de graisses saturées, ce qui la rend solide à température ambiante. En comparaison, le saindoux, d'origine animale, en contient 40 % et le beurre environ 27 %, soit moins d'un tiers de la teneur en graisses saturées de l'huile de coco.
- L'huile de coco contient-elle plus de matières grasses que le saindoux ou le beurre ?
- « Ce que certaines personnes ne réalisent pas, car au lieu de faire des recherches, elles ont suivi une tendance santé, c'est que l'huile de coco contient en réalité plus de matières grasses que le saindoux ou le beurre. » L'année dernière, l'American Heart Association a déclaré qu'en raison de sa forte teneur en graisses saturées, l'huile de coco augmente le taux de mauvais cholestérol, ou LDL, connu pour provoquer des maladies cardiaques.
- L'huile de coco doit-elle être liquide ou solide ?
- L'huile de coco doit être achetée à l'état naturel, c'est-à-dire sous forme solide. Les acides gras bénéfiques qu'elle contient sont naturellement solides à température ambiante. De plus, l'huile de coco liquide comestible a subi des traitements et d'autres produits chimiques peuvent y avoir été ajoutés.
