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Français :
  • Comment extraire l'huile des graines de tournesol ?
  • L'huile est extraite des graines de tournesol soit par presse à vis, soit par un procédé d'extraction par solvant. Les graines seront soit décortiquées, soit l'extraction des graines entières a lieu en fonction de l'exigence de la teneur en protéines du tourteau déshuilé. Préparation des graines de tournesol pour le processus d'extraction par solvant :
  • Quel est le processus de conditionnement de la chair de graines de tournesol ?
  • Le transfert de la chair de graines de tournesol conditionnée vers la presse à huile à vis de pré-pressage, où plus de 50 % de l'huile sera égouttée et les 18 % restants de tourteaux seront transférés vers l'usine d'extraction par solvant. Il s'agit du système utilisé pour traiter les flocons directement dans le processus d'extraction par solvant.
  • Qu'est-ce que l'huile de graines de tournesol ?
  • L'huile de graines de tournesol est la graine la plus ancienne d'Amérique du Nord. Elle a été cultivée pendant 3000 avant J.-C. selon les documents disponibles et s'est déplacée vers la Tunisie et de là vers d'autres pays. La température la plus appropriée pour la croissance des graines de tournesol est de 20 à 27 °C avec de l'eau en abondance.
  • Comment retirer les coques des graines de tournesol ?
  • Les graines de tournesol contiennent 20 à 27 % de coques qui seront retirées à l'aide de craquelins et d'un processus de séparation par aspiration appelé décorticage. Français Les graines de tournesol passées dans les décortiqueurs élimineront jusqu'à 15 à 20 % des coques.
  • Comment casser les graines de tournesol ?
  • Les graines de tournesol nettoyées et séparées magnétiquement passent par la machine de concassage appelée casse-graines qui contient deux paires de rouleaux en fonte réfrigérés rainurés adaptés pour casser les graines de tournesol en 4 à 8 morceaux de taille uniforme pour faciliter l'élimination des coques afin de réduire les fibres dans le gâteau final, ce qui contribue également à augmenter la teneur en protéines.
  • Qu'est-ce que le gâteau expulsé de graines de tournesol ?
  • Le gâteau expulsé de graines de tournesol est refroidi à 55 °C car l'usine d'extraction par solvant ne pouvait pas prendre de gâteau au-dessus de 55 °C. Le gâteau refroidi sera passé dans la machine de calibrage de gâteau où il sera brisé en morceaux de 2 à 3 pouces pour améliorer le taux d'extraction.